Salade van jonge bladspinazie, asperges en pomodori al forno
Ingrediënten voor 2 personen:
Bereidingswijze
Was de jonge bladspinazie, Stoom de asperges tot ze gaar maar knapperig zijn en giet de Pomodori al Forno af. Schik de ingrediënten op een bord en breng op smaak met een dressing van extra vergine olijfolie, azijn, zout en peper. Bestrooi met de Parmezaanse kaas en serveer.